The Economist, une publication britannique grand public, a déclaré 2019 « Année du végétalien » ;Innova Market Insights prédit que 2019 serait l’année du règne végétal et que le végétalien serait l’une des tendances les plus populaires cette année.À ce stade, le monde entier doit admettre que le végétarisme est devenu le mode de vie dominant dans le monde entier.
Selon The Economist, « Un quart des Américains âgés de 25 à 34 ans (millennials) se déclarent végétaliens ou végétariens ». Dans le même temps, le nombre de végétariens dans le monde augmente chaque jour qui passe, les végétariens aux États-Unis, L'Allemagne, la Grande-Bretagne, l'Italie, la Suisse et la Chine représentent 10 % de la population mondiale, soit environ 700 millions de personnes, végétaliennes ou végétariennes.
Le marché suit la tendance menée par les végétariens du monde entier.Les géants de l’alimentation investissent dans des produits qui remplacent les protéines animales.Les grandes entreprises alimentaires lancent leur propre gamme de produits végétaliens, acquièrent des start-ups ou font les deux en même temps.McDonald's, KFC, Burger King ont progressivement lancé des produits de burger végétaliens, le groupe Unilever a lancé sa propre glace végétalienne, Nestlé a lancé ses propres produits à base de protéines végétales.La base de données mondiale Minitel montre que
Amélioration de la consommation.
Parallèlement, sur le marché haut de gamme, avec l'amélioration de la consommation et le renforcement de la sensibilisation à la santé publique, la capsule d'amidon végétal pur, plus verte et plus sûre, deviendra un meilleur choix.La capsule végétale répond non seulement à des modes de vie sains, mais lève également les restrictions religieuses, ce qui profite à 1 milliard d'hindous, 600 millions de végétariens, 1,6 milliard de musulmans et 370 millions de bouddhistes.
Par rapport aux capsules de gélatine traditionnelles, les avantages des capsules végétales sont plus évidents :
1. Naturel et santé : fabriqué à partir de plantes ;certifié par Non-OGM, Halal Kosher et Vegsoc
2.Sécurité : Aucun résidu de pesticide, Aucun résidu cancérigène, Aucun additif chimique, Aucun additif chimique, Aucun risque viral, Aucune réaction de réticulation.
3. Apparence et goût : meilleure stabilité thermique, parfum végétal naturel.
4. Adoptez l'ère végétarienne : une compatibilité avec une gamme plus large d'excipients de remplissage, améliorant la biodisponibilité et la stabilité
On peut voir qu'à l'avenir, les entreprises qui auront le courage d'innover technologiquement et d'ouvrir de nouveaux marchés inaugureront sûrement de nouveaux développements dans l'industrie.L'émergence des capsules végétales apporte non seulement un océan bleu avec un grand potentiel aux commerçants, mais aussi un moyen brillant pour les commerçants de mettre en œuvre leurs responsabilités sociales et de bénéficier à la société.
Sources:
https://www.forbes.com/sites/davidebanis/2018/12/31/everything-is-ready-to-make-2019-the-year-of-the-vegan-are-you/?sh=695b838657df
Heure de publication : 06 mai 2022